2011年 01月 31日
アメリカレストラン巡り(お刺身のサラダ) |
今夜は久しぶりに長女リジーと彼女の夫マークに招待されて"ロック・バタム”というレストランに行きました。二人とも二件の店のゼネラル・マネージャーなので凄く忙しいです。
アメリカはどこを向いてもキリスト教の教会があるようにレストランが沢山あります。お友達と行くレストランは、どうしても健康的なサラダとスープ、店でベークしている美味しいパンがある
パネラ・ブレッドになります。 リジーとマークはそういう場所へは行きません。特にマークはサラダとスープとパン? それはスナックだそうです。夕食は必ず赤ワイン、ステーキのある所になるんですよね。 マークはステーキならいつでも来い。リジーもマラソンしたり、ロッククライミングするので結構カロリーたっぷりの食事します。
私はそんな食事していられません、高血圧、ハイコレステロール、糖尿病、肥満になりかねない。それで今夜はメニューの中から (アヒ・マグロの刺身サラダ)をオーダーしました。
日本のマグロの刺身で外側を少し焼いて白ゴマがふってありました。一緒についてきたサラダはなんとベビースピネチが一袋分くらい、千切りのにんじん、キャベツ、枝豆を薄味のドレッシングで混ぜ合わせてありました。やっぱりわさび、しょう油が欲しいのでウエイトレスに頼んだら、わさびとしょうがを持ってきて、
"I'm sorry, we don't have syoyu" 不思議、わさびとしょうがあるけどお醤油がないなんて!?
これは結構美味しいし、お洒落でした。特に赤ワインと一緒に頂くと最高。一度試してみてください。家でも簡単に作れると思います。
アメリカはどこを向いてもキリスト教の教会があるようにレストランが沢山あります。お友達と行くレストランは、どうしても健康的なサラダとスープ、店でベークしている美味しいパンがある
パネラ・ブレッドになります。 リジーとマークはそういう場所へは行きません。特にマークはサラダとスープとパン? それはスナックだそうです。夕食は必ず赤ワイン、ステーキのある所になるんですよね。 マークはステーキならいつでも来い。リジーもマラソンしたり、ロッククライミングするので結構カロリーたっぷりの食事します。
私はそんな食事していられません、高血圧、ハイコレステロール、糖尿病、肥満になりかねない。それで今夜はメニューの中から (アヒ・マグロの刺身サラダ)をオーダーしました。
日本のマグロの刺身で外側を少し焼いて白ゴマがふってありました。一緒についてきたサラダはなんとベビースピネチが一袋分くらい、千切りのにんじん、キャベツ、枝豆を薄味のドレッシングで混ぜ合わせてありました。やっぱりわさび、しょう油が欲しいのでウエイトレスに頼んだら、わさびとしょうがを持ってきて、
"I'm sorry, we don't have syoyu" 不思議、わさびとしょうがあるけどお醤油がないなんて!?
これは結構美味しいし、お洒落でした。特に赤ワインと一緒に頂くと最高。一度試してみてください。家でも簡単に作れると思います。
by His_mercies
| 2011-01-31 13:26
| アメリカレストラン巡り